Thursday, 31 December 2015

回首望去,对我来说唯有美食不可辜负! ( Singapore Blogger )

时间真的过得很快,2015已快接近尾声了,即将迎来新的一年,
我想这个时候,应该很多人会跟我一样感到很感慨,
过去的这一年里,我们到底改变了什么,学到了什么或是收获了什么?

刚刚在打扫书房地同时,偶然地发现了自己收藏的一些杂志代表作,
刹那间,我感觉自己很幸福,
因为我永远相信只有不断地努力,培养自己,才能创造出更美好的未来。
如今我也获得了多间餐馆地邀约,试菜,拍摄,
说真的,这一切对我来说不只是一种飞跃,也更是一种体会,
因为我的社交圈子里,又多了很多饮食业的朋友,
所以我很感恩,也很珍惜目前拥有地一切,
看着这些杂志,仿佛感觉好像还在昨天,拼了命的去完成它!
不得不感慨地承认,随着时代的变迁,
网络也渐渐地进入人们的生活中扮演着越来越重要地角色,
这样的趋势也正在改变人们的传统生活习惯,
就好比当初我被Where To Eat In Singapore杂志总编辑邀约,
一同参与杂志地制作,写稿,以及当美食顾问,
这一切一切参与,
让我感觉很充实,
应该这么说吧,我很欣赏跟大家互相学习交流的那一段时光,
因为配合杂志地需求,每一刊只选出30间最好吃的餐馆,
而我在试吃的时候,也会面对“抉择”应该用“百里千挑万一吧”
必须选出最具特色的美食给读者,
这也才不会辜负读者对我的评价,
尽管,有些餐馆会希望我给与最高的评价,
但是,一旦我下了主观判断,
我将遵守我的原则,
因为我相信我的“坚持”杂志才会获得公信力。

如今,  杂志虽说不被淘汰,
但现在的年轻人都是网上搜寻美食,
更向往美食杂志,
而杂志总编辑也看好这样的趋势,
从而开创了,美食节目,
犹记得,一开始,我跟总编辑一同走访了好多间餐馆,
当中有些是杂志推选出来的老顾客,
我跟总编辑一一地向餐馆说出我们的市场方案,
这项制作中将邀约本地著名 Blogger 一同参与,
岂知,一些常关注我的餐馆都推荐我 “下海”
说真的,当时的心情是百感交集,
因为一直处身于“幕后”的我,要“亮相”于大众,
还真有点不习惯,
那时总编辑就试着说服我,
Brother : “以你多年的美食验应该没问题啦”!!!敢敢去....
再者,当时一些餐馆业者也指定邀约我一同参与节目的拍摄,
原因是看中我的”天赋“ 因为我能说出食物的精髓所在....(偷笑中)
为了不负众望,我拍摄了我的第一支“处女作"。
Tonny Restaurant......
接着....
就有接二连三的餐馆邀约,
也因为这样,我成为Where To Eat In Singapore 旗下的最受欢迎的Blogger 之一...
近日来,拍摄的档期也排的满满,
下一篇,我将分享我的一些拍制作过成。。

这里的每一本都是我的心血!

14 comments:

  1. I'm a big fan of Where to eat in Singapore! It's a great site with lots of good food recommendations! Good work!

    ReplyDelete
  2. I love all the videos and food recommendation you made! Keep doing what you're good at!

    ReplyDelete
  3. Love your blog a lot and it's always a great pleasure to watch you on where to eat

    ReplyDelete
  4. Love your blog a lot and it's always a great pleasure to watch you on where to eat

    ReplyDelete
  5. You've come a long way! Will always support you! Jiayou!

    ReplyDelete
  6. Can I have one of the pamphlet?

    ReplyDelete
  7. Chance upon your blog and so far I'm loving you! Can't wait to see you make more updates on lifestyle posts

    ReplyDelete
  8. why never seen this magazine before?

    ReplyDelete
  9. It's always refreshing to see people spicing up their blogs a bit by adding some of their unique character into their site.

    ReplyDelete
  10. Food magazine is no longer trend, If i want to know about food ill simply google it. But i also notice this magazine has moved to website. Good job!

    ReplyDelete
  11. check out this magazine website http://wheretoeatsg.com/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you for sharing this info, no wonder his face like so familiar

      Delete