Saturday, 28 May 2016

深海中的明珠之一~天然无加工鱼翅!~

自从上几期向大家推荐的阿一鲍鱼后收到许多网友的热烈留言,感谢我分享了那么好的知识给 大家,我想这一期我也不会让你们失望,下面我将为大家推荐另一道菜也是深海中的明珠之一。 且这道菜是店家在处理上拥有自己一套的独门配方之外,也绝对称的上是独具一格的珍馐佳肴。


 Where To Eat In Singapore

重点推荐来了,大家应该很好奇吧!这一期的拍摄,我将为大家介绍天然无加工及化学处理 的天然鱼翅,大家都知道,一般在餐馆吃的鱼翅都是由供应商提供,但这里的鱼翅都是店家特别筛选的干鲍翅,从炖、蒸到发需长达三天且过程中也绝对无添加任何化学成份。说真的,打从心底除了感激和佩服他们对美食的热忱,为的就只是让吃的人能“健康”。
来说说这道干贝蟹肉鲍翅的味道吧,汤汁不但浓醇鲜美,翅肉翅针整而不散,酥而不烂,口感好的不得了。

Where To Eat In Singapore


接下来推荐的是这道:烧烤生果鱼, 这绝对会让您口水横留!
说真的,烤鱼其实很靠厨艺,虽然这里头加了高级海盐跟日本的上等醋来提味,但要将鱼烤的不碎,鱼肉不散这可不简单,我蛮喜欢这里的烤鱼,皮很脆,鱼肉的水粉跟散发出来的鱼油都拿捏的刚刚好...喜欢吃鱼的朋友,这里绝对不会让你失望!

 Where To Eat In Singapore

再来是这道:生猛螃蟹焖米粉
个人觉得还蛮特别,秘诀在于里头加了(清酒)SAKE,且不抢走螃蟹鲜味,闻起来就特别甘香清甜,而且里头的螃蟹还是一整只, 米粉也吸附了满满汤汁,又不会觉得绵绵,口感非常好~螃蟹之所以那么新鲜,那是因为有自家的Live Tank (水箱养殖)。在这里绝对能吃到最新鲜的海鲜~

其实,影片中我不止是推荐这三道菜式,还有其它菜色,记得收看我的完整推荐!

活水鱼与肉酱茄子豆腐煲
Live Fish Cooked With Bean Curd & Minced Meat In Claypot
个人觉得这道菜,还蛮下饭,因为里头的佐料都吸附了鱼的鲜味,无轮是豆腐还是茄子吃起来都特别美味。

Where To Eat In Singapore
欧洲扇贝 
Australia Scallop
单看这扇贝的外皮炸得那么金黄,看了都留口水!!!


Sek Tong Gai
Address : 47 Tanglin Halt Road #01-317 Singapore 141047
Tel : +65 6474 4547

欢迎大家收看完整的影片以及关注我+,我将尽全力为大家推介美味的料理。

<Singapore Bloggerhttps://www.youtube.com/watch?v=DuPmvIC0xgk



3 comments:

  1. OMG, this is food from heaven!

    ReplyDelete
  2. Indeed. Great place for family gathering or wedding ceremony!

    ReplyDelete
  3. Oh no, shark fin..my mouth is melting right now!!

    ReplyDelete